Μαγειρέματα(2016)
(Cooked) |
Μαριλού Παντάκη
2018-08-06
Ο συγγραφέας Michael Pollan εξερευνά το πώς η μαγειρική αλλά και οι φυσικές διαδικασίες όπως η ζύμωση, μεταμορφώνουν τα υλικά και ουσιαστικά διαμορφώνουν τον κόσμο μας.
Paris Kalatzis
2018-08-04
Και παρόλο που μπορεί μερικές φορές να φαίνεται τρομερό, το «Cooked" έχει την αρετή του να προσφέρει ελπίδα: η λύση στην κρίση είναι η επιστροφή στην κουζίνα. Πρόκειται για μια σειρά που ενθαρρύνει τη δράση σε καθημερινή βάση. Μια κλήση για να επωφεληθείτε από τα καλά συστατικά και να τα μετατρέψετε σε ευχαρίστηση, συνύπαρξη και ποιότητα ζωής.
Γιώργος Ρομπόλας
2018-08-02
Περισσότερα ακαδημαϊκό από όλα τα υπόλοιπα της λίστας, κερδίζει από τις απίστευτες εικόνες που μεταφέρει, και την αναλυτική του ματιά στην εξέλιξη του φαγητού. Ή και της ανθρωπότητας αν προτιμάς.
